2025年3月 – ウィーンの森の物語

2025年3月31日2026年1月21日

春のパウダースノー！ St. Anton am Arlberg

全く雪が降らなかった2024/2025シーズン。とはいえ3シーズン連続で春のパウダースノーを当てているSt. Anton am Arlberg。

1週間前に出た積雪予報ではSt. Anton am Arlberg周辺のチロル地方が3日間で50cm近く。天気予報を見て狙い撃ちで行くことに。しかし、日が経つにつれて降雪エリアが東に移動してしまい、チロル西側エリアの積雪は30cmほどに減少しました。

だが、

めっちゃよかった！

2025年3月29日2026年1月19日

春の吹雪のKitzbühelスキーとレトロなKitzbühel街中散歩

もう3、4年目となる春の恒例。チロル地方のハイシーズンは高くて滞在が苦しいスキー場を春になってから巡るツアーを今年もひとりでに開催しました。

2025年3月27日2026年1月19日

オーストリアの高速道路（A2: Süd Autobahn）でHundertwasserの建物に出会う

オーストリアを代表する（？）建築家、フンデルトヴァッサー。渦巻きや曲線を多用した建物が有名で、ウィーンでは、シュピッテラウ焼却場やフンデルトヴァッサーハウスが有名です。日本では大阪の舞浜の焼却場も有名です。

そんなフンデルトヴァッサーの建築物に、予期せず高速道路のサービスエリアで出会ってびっくり。

2025年3月25日2026年1月19日

行者ニンニク（Bärlauch）ペーストを作ってみた。

一般的なバジルペーストのレシピを見ながら、行者ニンニクペーストを作ってみました！

野生の（山で採ってきた）行者ニンニクは、エキノコックスをはじめとして何が付いているかわからないので、念の為熱湯にさらしてから水分を取ってからミキサーで粉砕。

ナッツ類がなかったので、日本製の柿の種のピーナッツだけを取り出してナッツ成分として使いました。

それらを再びミキサーで混ぜて、オリーブオイルを混ぜて完成です。

2025年3月24日2026年1月19日

行者ニンニクシーズン2025、スタート。

すっかり春の風物詩となった行者ニンニク（独名Bärlauch、英語だとWild garlic、日本の類似植物は行者ニンニク）狩り。今年ももうそろそろシーズンかなぁと、スキー週末の合間の週末に行ってきたいつもの「行者ニンニク畑」と呼ぶウィーンから車で30分ほどの山。今年も見渡す限り行者ニンニク。豊作でした。

2025年3月18日2026年1月19日

オーストリアのスキー場レビュー：Zell am See

何度も行っているのに何故か書いたことがなかったZell am See – Schmittenのスキー場についてまとめてみようと思います。ここは、古くからの湖畔の街の雰囲気も良く、大人たちにオススメしたいスキー場です。

2025年3月16日2026年1月21日

春の重ドカ雪のNassfeldで楽しいオフピステ遊び

この冬（2024/2025シーズン）は記録的な小雪です。普段より60-70%も降雪が少ない異常事態です。その割に晴れが多いのでスキー客は多いという謎のシーズンです。どのゲレンデも2月からすでに春の陽気。雪のない斜面が目立ちます。

そんな中、チロルエリアのどこよりもドカ雪の予報が出ていたNassfeld。これは行くしかない。

ずっと行きたいと思いながらも、（1）スキーに行くのにウィーンから南に向かって走っていくのが意味不明で（2）結構遠いからそこまで時間かけるならチロルかなと思うし（3）天気と降雪予報が他のエリアと違いすぎて予測が難しくて行っていなかった課題のNassfeld。やっとこの時がやってきました！これでオーストリアの大規模スキー場の制覇率が9割9分に達するのでは。

2025年3月13日2026年1月19日

ウィーンで蕎麦打ち😃

普通のスーパーで売っているのかどうか、ちょこちょこ探してみるものの見つからなかった蕎麦粉。

もしかすると、Bio系のスーパーとか、フレンチ系（ガレット食うし）とか、スロベニア系（蕎麦の消費量が多いらしい）とかのお店に行くと売っているのかもしれませんが、大型の業務用スーパーであるMETROでついに見つけた！！

というわけで、買ってきた蕎麦粉で、冗談半分で蕎麦を打ってみたら普通に美味しかった件。

Buchweizenmehlというのが蕎麦粉のドイツ語。購入したのはこちらの蕎麦粉です。

2025年3月9日2026年1月19日

Gosauを見下ろすスキー場: Dachstein West

数年前の秋にGosauseeに行った時以来、気になっていたその上にあるスキー場。地名から考えてGosauという名前のスキー場を探しても見つからず、忘れてしまっていたのですが、そのスキー場の名前がDachstein Westであることに気づいて、今シーズン（2024/2025）行ってみることにしました。