普通のスーパーで売っているのかどうか、ちょこちょこ探してみるものの見つからなかった蕎麦粉。
もしかすると、Bio系のスーパーとか、フレンチ系（ガレット食うし）とか、スロベニア系（蕎麦の消費量が多いらしい）とかのお店に行くと売っているのかもしれませんが、大型の業務用スーパーであるMETROでついに見つけた！！
というわけで、買ってきた蕎麦粉で、冗談半分で蕎麦を打ってみたら普通に美味しかった件。
Buchweizenmehlというのが蕎麦粉のドイツ語。購入したのはこちらの蕎麦粉です。
ウィーンで蕎麦打ち😃